Préchauffer votre four th 6 (180°)
Eplucher et couper en petits morceaux la betterave.
Ajouter
- 2 cuillères à café d’herbes de provence
- ½ cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de noix de cajou concassées
Saler et mélanger
Placer dans un plat à four avec couvercle.
Faire cuire 40 minutes.
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